Descripción
| Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino Tinto |
Francesc Grimalt (enólogo) y Sergio Caballero son unos apasionados de las variedades locales de Mallorca y se les conoce por su fidelidad y dedicación al entorno y al viñedo: estudian las plantas, los suelos, seleccionan, recuperan… con el objetivo de potenciar lo que es mejor para la uva, para que ésta pueda reflejar su identidad de la forma más auténtica y natural. Su nuevo vino toma sus apellidos como nombre y está elaborado con uva callet (90%) y fogoneu, a partir de cepas de entre 40 y 50 años de edad, cultivadas ecológicamente, con la mínima intervención, sobre suelos francos-arcillosos en las fincas Vinya Petita (0,34 Ha) y Vinya Ermassos (0,6 Ha). Pretenden con él ofrecernos su interpretación más personal de la callet: una uva rica en sensaciones de violeta y notas minerales (fósforo, especialmente). Un vino muy fresco, sutil, refinado y completo. Su precio no es de los más asequibles, pero su limitada producción, 1.000 botellas, tampoco permite mucho tiempo para pensárselo.
El vino de referencia de Francesc Grimalt y Sergi Caballero en Mallorca. Exclusivamente callet, cultivada con la mínima intervención, plantada sobre suelos de «call vermell», una tierra franco-arcillosa rica en óxido de hierro que ofrece vinos complejos y de guarda. Como es habitual, la etiqueta cambia con cada añada. Se han elaborado 16.000 botellas y 300 magnums. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | 4 Kilos Grimalt Caballero Vi de la Terra de Mallorca Crianza 75 cl |
| Variedad | Callet, Fogoneu |
| País de origen | España |
| Región de origen | Islas Baleares |
| Indicación geográfica | I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca |
| Envejecimiento | Crianza |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 12% Vol |
| Temperatura de consumo | 16ºC – 18ºC |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle |
| Nota de cata visual | Transparente, Tonos muy vivos, Punta violácea, Bombón |
| Nota de cata olfativa | Romero, Pétalos de rosa, Ligeras notas minerales, Fondo de eucalipto |
| Nota de cata gustativa | Taninos envolventes, Final ligeramente amargo, Poderoso volumen |
| Maridaje recomendado | Sopas de pescado, Platos de montaña, Jamón serrano, Carnes braseadas |
| Tipología | Vino Tinto. I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca |
| Productor | 4 Kilos (4 Kilos Vinícola) |
| Nombre | 4 Kilos Grimalt Caballero |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4550004 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual |
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