Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica. Curación de más de 730 días, textura poco fibrosa y sabor delicado. Corte en V con pata.

Más de 730 días de curación natural en bodega. Sabor y textura excepcionales

Este Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibéricaha sido elaborado de forma artesanal a partir de cerdos criados en libertad, alimentados con pastos naturales y piensos. Su curación supera los 730 días, lo que le confiere una textura homogénea, sabor delicado, bajo en sal y un aroma característicomuy apreciado.

Cortado en V y con pata, es una pieza entera ideal para corte a cuchillo o exposición gourmet, con un rendimiento excelente y grasa infiltrada de alta calidad. Certificado conforme al RD 4/2014 que regula la norma de calidad del ibérico.