Descripción
| Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino Tinto |
Aalto PS es un vino de una personalidad inconfundible, corpulento y maduro, y a su vez con un gran equilibrio y finura. Como las siglas de su nombre indican, se elabora con uva de pagos seleccionados (PS, Pagos Seleccionados), viñedos que destacan por unas características de maduración, equilibrio y concentración excepcionales, viñedos con cepas muy viejas, con edades comprendidas entre los 60 y 90 años, de los términos municipales de La Horra, La Aguilera y, desde la añada 2014, también de Piñel de Abajo. De estas uvas de tan alta calidad y tras una crianza de unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés, nace Aalto PS, un gran vino de guarda que, si bien puede beberse tan pronto llega al mercado, siempre es mucho mejor con años de evolución en botella, más noble y más complejo con el paso del tiempo. Otro gran vino que lleva el sello de Mariano García, la profundidad de la Ribera del Duero y toda la frescura de la tempranillo. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 42 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1918-1938.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Aalto PS Tempranillo Ribera del Duero 75 cl |
| Variedad | Tempranillo |
| País de origen | España |
| Región de origen | Castilla y León |
| Indicación geográfica | D.O. Ribera del Duero |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 15% Vol |
| Temperatura de consumo | 16ºC – 18ºC |
| Nota de cata visual | Brillante, Rojo picota, Intenso, Limpio |
| Nota de cata olfativa | Aromas frutales, Pan tostado, Regaliz, Madera de roble |
| Nota de cata gustativa | Sedoso, Fino, Aromas frutales, Fruta negra, Notas especiadas, Equilibrado, Intenso, Tánico, Elegante, Notas varietales, Tinta china, Regaliz, Notas de crianza, Ciruelas, Café, Tabaco |
| Maridaje recomendado | Quesos curados, Embutidos ibéricos, Caza, Guisos |
| Tipología | Vino Tinto. D.O. Ribera del Duero |
| Productor | Aalto (Bodegas Aalto) |
| Nombre | Aalto PS |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4550023 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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